Conociendo a Sevilla
Andalucía es la provincia del sol, de los poetas, de tesoros históricos incomparables, principal heredera de la cultura árabe y guardiana de tradiciones ancestrales. Aquí se encuentra Sevilla, ciudad que esconde tesoros, misterios y leyendas, deliciosos platillos que disfrutar, calles estrechas y plazas de fuentes cristalinas que llenan de encanto en múltiples formas al viajero que se adentra en su localidad. Como capital de Andalucía, la bella Sevilla, la de los héroes romanos, leyendas árabes y misterios medievales, es una ciudad cuyos edificios y torres cuentan historias de tiempos remotos.
El Baile en Sevilla
Las Sevillanas, la danza más alegre de España, no podía haber nacido en otro lugar, porque al mismo ritmo en que se mueven los pies de las bailarinas y ondean sus faldas multicolores, Sevilla irradia un deseo de vivir como el de un enorme corazón palpitante, cuyos latidos resuenan en lo más profundo del alma de los que la visitan. Cuna de Hércules, Murillo y Bécquer
Río Guadalquivir
A orillas del Guadalquivir, el río que se dice que fue hecho especialmente para ella, Sevilla se enorgullece de todos los personajes que dejaron huella en su historia. Los romanos decían que Sevilla -en ese tiempo llamada Itálica-, fue fundada por el mítico Hércules, lo cierto es que ya había fenicios e iberos antes de los romanos. Luego sería dominada por los visigodos y árabes; fue el alma de la Reconquista de los Reyes Católicos, cuna de su hijo y altar de Carlos V.
No solamente era la cabeza del Nuevo Mundo sino que guarda los restos de su descubridor, Cristóbal Colón, y su conquistador, Hernán Cortés, quien murió en sus cercanías. En una pequeña cárcel sevillana vino a la vida Don Quijote de la Mancha, mientras que aquí vivieron Diego Velázquez, Murillo y Bécquer.
Saciando el apetito
En el Barrio de la Santa Cruz, la especialidad son las “tapas” (de hecho, Sevilla es el reino de las tapas); es decir, entremeses o botanas que pueden hacerse con muchas cosas: camarones, gambas, callos a la madrileña, caracoles, jamón, etc. Sierpes es una de las zonas donde se pueden disfrutar de estos platillos.
Tapas: Uno de los platos más típicos es el pescado frito troceado en una pasta especiada que llaman adobo, al igual que los famosos Huevos a la Flamenca. Otra opción es el cocido a la sevillana. Empanadillas de Hojaldre con Cabello de Ángel. Como postre, puedes degustar una gran variedad de dulces del país: cortadillos, cabello de ángel, alfajores, mostachones, entre otros.
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